表面張力儀測量液體間張力
　　
　　1.表面張力儀表面張力的測量
　　
　　將鉑金環插在吊桿臂上，把被測溶液倒在玻璃杯中約20—25mm，將此玻璃杯放在樣品座的中間位置上，旋轉螺母B，鉑金環便與座一起上升到溶液的表面位置上，且使臂上的指針與上的紅線重合，旋轉蝸輪把手M來增加鋼絲的扭力，當液體的表面被鉑金環拉得很緊時，指針L始終保持與紅線相重合，這兩個作用將被繼續著，直到薄膜破裂時，刻度盤上的讀數指出了液體的表面張力值。
　　
　　2.表面張力儀界面表面張力的測量
　　
　　對于測量水與密度小于水的液體間的界面張力時，鉑金環向上動，而測量水與密度大于水的液體間的界面張力時環則向下動。
　　
　　a.測量水與密度小于水的液體之間的界面張力時，先把樣品座升高到鉑金環浸入水中約5—7mm處，把被測液體小心地加在水的表面上5—10mm的厚度，旋轉螺母B，玻璃杯將被調到鉑金環處于兩種液體的界面處，此后便按照表面張力的測量方法進行。
　　
　　b.測量水與密度大于水的液體間的界面張力時，鉑金環要求作用力向下，把密度大于水的液體放在杯子中使其達到10mm或更深，在這種液體上放進約5mm深的水，把溶液上升直到環浸入水中，使環處在液體的界面上時，指針L保持與紅線重合，鋼絲的扭力將被增加，鉑金環將被向下拉，這時把樣品座升高，使得指針L繼續與紅線重合，當這兩種液體之間的薄膜破裂時，刻度盤上的讀數便是界面張力M。