旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)作為一種流體粘度檢測(cè)儀器，由于其具備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、方便適用、容易掌握、價(jià)格便宜等諸多得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，而倍受廣大企業(yè)歡迎，廣泛應(yīng)用于測(cè)定油脂、涂料、塑料、食品、油漆、藥物、以及膠粘劑等各種流體的動(dòng)力粘度當(dāng)中。但是，許多測(cè)試人員在使用這種儀器時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)一些偏差，甚至有時(shí)產(chǎn)生的偏差值還很大。

　　

　　旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)粘度測(cè)定有：動(dòng)力粘度、運(yùn)動(dòng)粘度和條件粘度三種測(cè)定方法.

　　

　　(1)動(dòng)力粘度：ηt是二液體層相距1厘米,其面積各為1(平方厘米)相對(duì)移動(dòng)速度為1厘米/秒時(shí)所產(chǎn)生的阻力,單位為克/厘米·秒.1克/厘米·秒=1泊一般：工業(yè)上動(dòng)力粘度單位用泊來(lái)表示.

　　

　　(2)運(yùn)動(dòng)粘度：在溫度t℃時(shí),運(yùn)動(dòng)粘度用符號(hào)γ表示,在單位制中,運(yùn)動(dòng)粘度單位為斯,即每秒平方米(m2/s),實(shí)際測(cè)定中常用厘斯,(cst)表示厘斯的單位為每秒平方毫米(即1cst=1mm2/s).運(yùn)動(dòng)粘度廣泛用于測(cè)定噴氣燃料油、柴油、潤(rùn)滑油等液體石油產(chǎn)品深色石油產(chǎn)品、使用后的潤(rùn)滑油、原油等的粘度,運(yùn)動(dòng)粘度的測(cè)定采用逆流法

　　

　　(3)條件粘度：指采用不同的特定粘度計(jì)所測(cè)得的以條件單位表示的粘度,各國(guó)通常用的旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)條件粘度有以下三種：

　　

　　①恩氏粘度又叫思格勒(Engler)粘度.是一定量的試樣,在規(guī)定溫度(如：50℃、80℃、100℃)下,從恩氏粘度計(jì)流出200毫升試樣所需的時(shí)間與蒸餾水在20℃流出相同體積所需要的時(shí)間(秒)之比.溫度tº時(shí),恩氏粘度用符號(hào)Et表示,恩氏粘度的單位為條件度.

　　

　　②賽氏粘度,即賽波特(sagbolt)粘度.是一定量的試樣,在規(guī)定溫度(如100ºF、F210ºF或122ºF等)下從賽氏粘度計(jì)流出200毫升所需的秒數(shù),以“秒”單位.賽氏粘度又分為賽氏通用粘度和賽氏重油粘度(或賽氏弗羅(Furol)粘度)兩種.

　　

　　③雷氏粘度即雷德烏德(Redwood)粘度.是一定量的試樣,在規(guī)定溫度下,從雷氏度計(jì)流出50毫升所需的秒數(shù),以“秒”為單位.雷氏粘度又分為雷氏1號(hào)(Rt表示)和雷氏2號(hào)(用RAt表示)兩種.

　　

　　三種條件粘度表示方法和單位各不相同,但它們之間的關(guān)系可通過圖表進(jìn)行換算.同時(shí)恩氏粘度與運(yùn)動(dòng)粘度也可換算,這樣就方便靈活得多了.粘度的測(cè)定有許多方法,如轉(zhuǎn)桶法、落球法、阻尼振動(dòng)法、杯式粘度計(jì)法、毛細(xì)管法等等.對(duì)于粘度較小的流體,如水、乙醇、四氯化碳等,常用毛細(xì)管粘度計(jì)測(cè)量；而對(duì)粘度較大流體,如蓖麻油、變壓器油、機(jī)油、甘油等透明（或半透明）液體,常用落球法測(cè)定；對(duì)于粘度為0.100Pa•s范圍的液體,也可用轉(zhuǎn)筒法進(jìn)行測(cè)定.